Popularitatea mierii de Manuka a dus si la aparitia multor produse care o imita sau folosesc denumirea fara sa respecte standardele impuse. Cum pretul este mare, iar diferentele dintre variante pot fi subtile, alegerea unui borcan autentic poate fi o provocare.
Multi cumparatori aleg produsul doar dupa ambalaj sau dupa pret, fara sa stie ce inseamna etichetele, siglele sau acronimele inscrise. Tocmai de aceea, e util un ghid clar despre ce trebuie verificat inainte de achizitie.
UMF si MGO – ce inseamna si cum se interpreteaza
Cele mai importante doua indicatii de pe eticheta sunt UMF si MGO. Ambele masoara activitatea antibacteriana, insa folosesc scale diferite.
UMF (Unique Manuka Factor) este un sistem de certificare folosit in special in Noua Zeelanda si este recunoscut international. El masoara combinatia de compusi care dau mierii efectul antibacterian specific. Cu cat UMF-ul este mai mare, cu atat mierea este mai puternica.
MGO (methylglyoxal) masoara direct concentratia substantei active in miligrame pe kilogram. De exemplu, un MGO de 400 inseamna 400 mg de methylglyoxal per kilogram de miere.
Tabel orientativ pentru echivalenta:
- UMF 5+ ≈ MGO 83
- UMF 10+ ≈ MGO 263
- UMF 15+ ≈ MGO 514
- UMF 20+ ≈ MGO 829
Produsele care nu au nici UMF, nici MGO mentionat, dar se numesc “Manuka” pot fi simple amestecuri sau miere obisnuita cu adaos de arome.
Eticheta – ce trebuie sa contina
O miere de Manuka autentica, verificata, trebuie sa includa:
- Numarul UMF sau MGO clar afisat
- Sigla UMF (un hexagon specific)
- Tara de origine (Noua Zeelanda sau Australia)
- Numele producatorului sau al companiei certificatoare
- Data de expirare si lotul
Exista si o organizatie oficiala – UMFHA (Unique Manuka Factor Honey Association) – care gestioneaza dreptul de folosire al marcii UMF. Daca pe borcan apare sigla UMF, produsul a fost testat si aprobat de aceasta asociatie.
Ce sa eviti
- Produse care spun doar “Manuka Honey” fara niciun indicator UMF sau MGO
- Ambalaje frumoase dar fara informatii clare despre origine
- Preturi prea mici pentru un produs autentic
- Lipsa oricarui sistem de trasabilitate (cod QR, site oficial, contact producator)
Recomandare
Pentru consum ocazional sau preventiv, se poate merge pe un UMF 10+ sau MGO 250–400. In schimb, pentru uz terapeutic (ex: dureri in gat, aplicare pe rani minore), merita cautata o varianta cu UMF 15+ sau chiar 20+.
Autenticitatea conteaza, iar in cazul mierii de Manuka, nu e vorba doar de gust sau textura – ci de efectul real, care vine doar odata cu calitatea testata.
